1、主锅乳化过程是在全密封条件下进行的,防止了灰尘和微生物的污染; 2、水锅、油锅的中物料通过进料方式加入乳化主锅; 3、可对主锅进行加热或冷却; 4、锅内物料通过均质机的高速内循环剪切分散乳化,正反方向搅拌; 5、顺时针框式刮壁搅拌,逆时针浆式搅拌,刮板搅拌器在运转时产生离心作用,是四氟刮板紧贴锅壁, 有效的解决了锅壁沾料问题,不留死角,变频调速装置可使其转速任意无极调速; 6、均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用,也可同时使用。物料分散、均质、乳化、混合、调匀等可于短时间内完成。 7、3层不锈钢锅体即中间夹层、隔热层、物料接触部分为316L,中间层为加热层304不锈钢,隔热层为保温层304不锈钢。 |