真空均质乳化机的使用有很多需要注意的，在物料的乳化过程中，乳化锅对物料进行加热，让锅内的物料进行混合反应，但如果加热异常的话，就会对物料的生产加工有很大的影响。

实际上，乳化温度对乳化好坏有很大的影响，但对温度并无严格的限制，如若油、水皆为液体时，就可在室温下依借搅拌达到乳化。一般乳化温度取决于二相中所含有高熔点物质的熔点，还要考虑乳化剂种类及油相与水相的溶解度等因素。此外，温度需保持近相同，尤其是对含有较高熔点的蜡、脂油相成分，进行乳化时，不能将低温之水相加入，以防止在乳化前将蜡、脂结晶析出，造成块状或粗糙不均匀乳状液

一、 出产结束后，一定要将乳化机清洗洁净，这样既可以延长其使用寿命，又能起到维护乳化机mi封的作用。

二、乳化机工作中若发现轴处有液体渗漏的现象，则有必要在停机后调理机封的压力。

三、进入乳化机作业腔内的物料必须是流体，不允许有干粉、团块的物料直接进入机内，否则，很容易会形成闷机而损坏乳化机。

四、在运用乳化机前，一定要制订出相应的安全出产操作规程，确保操作人员和设备的安全。在电器控制体系中，用户要设置安全维护体系，并有良好可靠的电器电机接地设备。

五、乳化机的作业腔可另配保温层，用于对物料的冷却或加热，开机时则要先接通冷却液或导热油。保温夹层作业压力≤0.2Mpa，在加工有温度要求时则有必要加热或冷却到正常作业的温度、盘车以及开机。