乳化机种类繁多,叫法也多,剪切乳化机、高剪切均质机、剪切涣散乳化机、剪切均质乳化机、高剪切均质涣散乳化机等统称乳化机。利用高剪切乳化器快速均匀的讲一个相或多 个相分布至另一个连续相中,利用机械带来的强劲动力,是物料在定转子狭窄的间隙中每分钟承受几十万次的液力剪切。离心撞击挤压撕裂等综合作用,瞬间均匀地分散乳化。

影响乳化机乳化效果的因素有:乳化机的动能、刃尖利程度,硬度,转定子间隙等,所以在选择的时候要着重了解这些细节的材质、做工等结构特点。

选材:对于乳化机设备作用的乳化原料形形色色,不同的酸碱性,对乳化机是有一定侵 蚀能力的,对锅体会造成轻重不等的伤害,所以选择乳化机的时候要注意自己生产的额产品是否会对锅体的材质造成影响,检查锅体的抗压力和抗腐蚀能力等等。

电路:电路是乳化机产生动能的直接原因,只要电路稳定流畅才能保证乳化机的稳定运行,所以在选择乳化机的时候要注意电路是否正常,是否有什么安全隐患等问题, -旦电路出现问题,轻则影响生产,则弓|发火灾造成不必要的伤亡与损失。

在选择乳化机的时候,要根据自己生产的产品特点选择,同时在设计的时候应该要考虑到设备是否可以升级谈加一些新功能,要留有改装的地步,方便日后升级,减少不必要的浪费。