真空均质乳化机由均化罐（提升盖、翻板）、水罐、油盘、刮板壁双搅拌、均质乳化真空系统、电加热或蒸汽加热温控系统、电器控制等组成。是生产药膏、***乳膏、乳剂等的专用设备。

物料在水和油盘中加热搅拌后，用真空泵吸入乳化盘。通过乳化盘上部和聚四氟乙烯刮刀的集中搅拌，将附着在壁面上的物料吹走，不断生成新的边界。刀片和旋转刀片切割、压缩、折叠后搅拌混合，物料向下流至锅体下方的均质机，物料经过高速旋转切割轮与固定切割套筒之间产生的强剪切、冲击和湍流过程。材料在剪切缝中切割，并迅速破碎成200nm-2um的颗粒。由于乳化罐内真空，搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。

工作原理：物料通过乳化锅内上部的中心搅拌、聚四氟乙烯刮板始终迎合搅拌锅形体，扫净挂壁粘料，使被刮取的物料不断产生新界面，再经过叶片与回转叶片的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质机处，物料再通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程，物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm-2um的微粒，由于乳化罐内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。采用抽真空的方式，使所生产的制品在搅拌过程中不再混入气泡，从而保证可制造出富有光泽、细腻及延展性良好的优质产品

在高粘度乳状液，特别是乳膏、软膏和乳状液制品的生产过程中，较严重的问题是分散相粒径大，混合过程中空气混入产品中，导致乳液不稳定，失去光泽；产品中混入的空气会使产品产生气泡、***污染、易氧化、外观不光滑。针对这两个问题，真空均质乳化机由均质搅拌器、中央叶片搅拌器和刮壁搅拌组成，两者相辅相成，形成***佳的混合方式，达到完美的混合产品。通过抽真空，使生产的产品在搅拌过程中不再与气泡混合，保证生产出光泽、细度、延展性好的优质产品。